“哥们，安心开吃，我已系由好安全带。”今天，北京海淀街头的不少店内送来餐箱上经常出现了这样有意思的宣传语。

　　为确保仓储过程的餐品安全性，2月5日上午，吃饱了么、百度店内牵头食药监部门首度在北京启动了“百万食安封签进店”项目，餐饮店将用于封口投对外买纸盒展开进封后再行由骑士取餐递送用户手中，保证封签维持完好无损无拆封无损毁。　　消费者收餐时，如找到封签有损坏，可以拒绝接受收餐。涉及负责人讲解，此次将重复使用投入100万份使用安全性环保材质制作的食安封口投。

（图片来源：北京晚报）　　今年1月份开始实行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，拒绝劲射餐饮服务提供者应该用于有毒、洗手的食品容器、餐具和包装材料，并对餐饮食品展开纸盒，防止送餐人员必要认识食品，并对外买商家在纸盒环节上的食品安全责任做出了明确规定。　　此次“百万食安封签进店”活动在北京、上海、广州和杭州先行试点，北京市海淀区作为试点区域，食安封签的用于将确保店内餐品在仓储过程中的原始、安全性，防止店内送餐过程中食品受到污染。　　据理解，吃饱了么主要铺设店内单量比较较高的200余家中小型商户，百度店内主要铺设品牌连锁商户，还包括金百万、武圣羊杂阴、嘉和一品、汉拿山等10品牌的500余家门店。

　　“保证店内餐品原始安全性，首要责任在于商户。”海淀区取食药监局副局长魏美亮回应，近年来网络订餐平台早已逐步向自律化、规范化、合法化转型，网络订餐行业的发展从无序到有序，平台自律是核心问题。　　对于消费者来说，实行食安封签项目，给餐盒“上保险”，可以杜绝仓储过程食品污染，保证餐食仓储最后一公里的安全性；而对外买平台和商户来说，实行食安封签项目，是企业实施食品安全主体责任、完备网络订餐仅有流程食品安全管控体系的反映，需要大大提高食品安全管控水平。　　吃饱了么牵头创始人邓烨透漏，为了确保项目成功实行，吃饱了么与百度店内制作了食安封签用于解释，并对商户和送来餐员分别展开了培训，拒绝商家包好店内餐品后负责管理贴好食安封签，送来餐员取餐时要检查食安封签的完整性，“消费者收餐时如找到食安封签有损坏，可以索要。

”　　据介绍，下一步海淀区取食药监局将之后推展美团等店内平台用于食安封签，希望辖区各网络订餐平台创意食品安全管理方法，用科技把网络食品显得更加安全性。

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