茄子是很多人讨厌不吃的蔬菜，它营养价值非常丰富，口感风味独有，且烤肉多样，颇受老百姓们的青睐。随着大棚栽种的普及，现在茄子一年四季在市场上都有看见，那么茄子价格如何?多少钱一斤?下面一起来理解下。茄子是很多人讨厌不吃的蔬菜，它营养价值非常丰富，口感风味独有，且烤肉多样，颇受老百姓们的青睐。

随着大棚栽种的普及，现在茄子一年四季在市场上都有看见，那么茄子价格如何?多少钱一斤?下面一起来理解下。一、茄子近期的市场价格目前山东聊城市冠县白圆茄1元/斤，紫光圆茄1元/斤，山东临沂市兰陵县765长茄1.3元/斤，辽宁鞍山市海城市绿茄霸茄子1.4元/斤，山东潍坊市寿光市大龙茄子2.81元/斤，河南南阳市新野县青茄价格1.6元/斤，北沧州市肃宁县紫光圆茄1元/斤，广西南宁市江南区紫长茄1.7元/斤。(录：此数据为参考价格，实际价格以产地不尽相同)二、茄子的功效与起到1、茄子含有维生素c、维生素p，可以提升人体毛细血管壁的弹性，减少渗透性和脆性，具备防治血管裂痕，防治坏血病等功效。

2、茄子中所含非常丰富的维生素c以及维生素e，两者抗氧化功效都很强，具备抗衰老起到。3、茄子中所含多种生物碱，其中龙葵碱可以诱导消化系统中癌细胞细胞分裂，对于胃癌防治有减轻起到。4、茄子性寒，夏季适度食用一些茄子，具备清热解毒活血起到，还能有效地减轻因上火引发的咳嗽。

5、茄子中所含维生素c和皂草甙，可抑制人体内胆固醇在血管中的沉积，另外所含的胆碱和葫芦巴碱，可协助排泄胆固醇，因此食用茄子具备减少胆固醇的功效。6、茄子中所含非常丰富的维生素b以及维生素c，具备很强的抗氧化功效，可以抗衰老，因此食用茄子可以美容养颜。

7、茄子所含非常丰富的膳食纤维和维生素，脂肪、热量含量较低，食用具备节食的功效。茄子食用迷信1、茄子不可以和墨鱼、蟹、鱿鱼、螃蟹、河蟹等一起食用，更容易损失肠胃，经常出现中毒等症状。

2、茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，女性月经前后也要尽量少不吃，老熟的茄子不吃后更容易中毒，不建议食用。茄子所含所致过敏成分，因此过敏体质者要避免必不吃。

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